"HAPANIMELÄ. Tämän leivännimityksenä käytetyn termin sijaan päätettiin ehdottaa sanaa varikoinen."

- Kielivaliokunta, 1936

Että tiedätte sitten seuraavan kerran kiinalaisessa ravintolassa syödessänne! Sitä friteerattua tofukikkaretta pyöritellään varikoiskastikkeessa eikä missään hapanimelässä!